Pig
|
sebutan babi muda, ukuran berat di bawah 50 kg
|
Ham
|
sebutan untuk paha babi
|
Pork
|
sebutan untuk daging babi
|
Hog
|
sebutan untuk babi dengan berat di atas 50 kg
|
Swine
|
sebutan untuk semua jenis babi dan spesiesnya
|
Lard
|
sebutan pada lemak babi, umumnya dipegunakan sebagai
minyak masakan, bahan dasar sabun dan kue
|
Boar
|
sebutan untuk jenis babi hutan atau babi liar
(celeng dalam bahasa jawa)
|
Yakibuta
|
sebutan makanan Jepang seperti Char Siu untuk
toping makanan ramen
|
Bak
|
sebutan umum utuk daging babi dari bahasa Tiongkok
(contoh : bakkwa, bak kut teh)
|
Sow Milk
|
sebutan susu babi
|
Cha Siu, Char Siu, Char Siew
|
jenis makanan kanton untu daging babi bakar atau
barbekiu
|
Bacon
|
sebutan daging asap terutama daging babi
|
Cu Nyuk
|
penyebutan jenis daging babi menurut Hakka atau
Khek, istilah ini dipergunakan pada makanan jenis bubur dan siomay
|
Sow
|
sebutan untuk jenis babi betina dewasa (jarang
digunakan)
|
Rou
|
sebutan babi menurut bahasa mandarin (contoh : rou
jia mo, hingsaho rou, yuxiangrousi, tuotuorou)
|
Khinzir
|
sebutan babi dalam bahasa Arab
|
Dwaeji
|
sebutan daging babi dalam bahasa Korea, biasanya
dipergunakan untuk varian pada makanan galb/bulgogi
|
Butaniku
|
sebutan daging babi dalam bahasa Jepang
|
Tonkatsu
|
sebutan makanan jepang daging babi yang di iris lalu
di goreng menggunakan tepung panir
|
Nibuta
|
sebutan makanan jepang dari pundak babi di masak
dengan kuah sedikit
|
Tonkotsu
|
sebutan makanan jepang yaitu ramen berkuah putih
keruh, berbahan lemak, tulang dan juga kolagen babi
|
B2
|
sebutan makanan dari babi daerah Tapanuli dan
Yogyakarta
|
